冷凍技術(shù)的不斷發(fā)展使我們生活水平提高的一種體現(xiàn)，人們對于吃的欲望很大程度上促進(jìn)了冷庫工程設(shè)計安裝行業(yè)的發(fā)展。許多的的產(chǎn)品對于保鮮的都有著一定的要求，常溫下進(jìn)行食材的儲存沒有辦法保鮮，食物變質(zhì)的速度非?？?。而冷庫的出現(xiàn)讓這個難題在一定程度上可以進(jìn)行，為果蔬的冷凍、速凍提供了有效的幫助。

　冷庫工程設(shè)計安裝果蔬行業(yè)占據(jù)了很大一部分，將新鮮的水果蔬菜放入冷庫中，可以做到在每個季節(jié)都可以吃到種類豐富的水果。冷庫的溫度一般會控制在-5——-18℃為宜，以達(dá)到長期性的儲存效果。同時，冷庫工程設(shè)計能夠合理有效的避免因長時間的存放導(dǎo)致的微生物細(xì)菌的侵害，保持原有的口感和水分。

在冷庫工程設(shè)計安裝時一些計劃往往都會因為突發(fā)狀況而被影響，需要去根據(jù)實際場地的一些環(huán)境情況決定應(yīng)該如何進(jìn)行安裝。并且儲存的不同的貨物對冷庫的要求也是不同的。把客戶的需求和場地情況了解清楚之后就可以讓冷效果更好。